martedì 25 settembre 2018
13.04.2012 - REDAZIONE

Slow Food Val Nervia Otto Luoghi: riprendono cene di conoscenza

Continuano le cene di conoscenza organizzate dalla Condotta SLOW FOOD VAL NERVIA E OTTO LUOGHI. La prossima iniziativa prevede la visita al Ristorante La Playa di Ospedaletti mercoledì 18 aprile.

Il locale è recensito nella guida Osteria d’Italia di Slow Food Editore. Aperto solo a mezzogiorno, per l’occasione ospiterà soci e ospiti alle 20,30. “I Pesci Poveri o Quasi ma Buoni”: apetizer di polpo con colatura d’alici Presidio Slow Food e flutes di prosecco Bortolomiol. Tortino d’acciughe con ratatuille su salsa di pomodoro. Nasellini dorati e la sua salsa mediterranea. Tagliolini al sugo di pescato locale e zucchine trombetta. Pesce lama spadellato con carciofi spinosi sardi d’Ospedaletti. Misto dolci della casa a sorpresa con bicchiere di vino dolce. Il menù potrebbe variare a causa del pescato.

Sarà presentato il Riviera Ligure di Ponente Pigato Domè 2010 e l’extravergine d’oliva taggiasca, dell’azienda VisAmoris Imperia presente sulle guide Slow Wine e Extravergini di Slow Food Editore. Costo serata 45 e 50 euro. Info Luciano Barbieri 3382882040


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