lunedì 27 maggio 2019
16.12.2011 - Alessandra Chiappori

Confcooperative di Imperia e Slow Food Condotta Riviera dei Fiori e Alpi Marittime organizzano il Seminario “Buona Mensa... Buona Scuola”

Una giornata di approfondimento sulla spinta della preannunciata chiusura da parte del Comune di Imperia di alcune cucine per mense scolastiche, con importanti relatori

Locandina seminario Confcooperative e Slow Food

Si terrà mercoledì 21 dicembre presso la sala multimediale della Camera di Commercio di Imperia, in via Schiva 29, il seminario “Buona Mensa... Buona Scuola”, organizzato da Confcooperative di Imperia e Slow Food Condotta Riviera de Fiori e Alpi Marittime.  Una giornata di approfondimento che è stata organizzata in seguito ai recenti dibattiti in merito al caso mense a Imperia. Il Comune ha infatti preannunciato la chiusura di alcune cucine adibite alla ristorazione per le mense scolastiche, caso che ha fomentato ulteriori dibattiti e ha portato all’organizzazione del seminario. Tra i relatori prenderanno parola nomi importanti a livello nazionale, come Valeria Cometti, responsabile del settore educazione Slow Food Italia, Rita Guidetti, assessore all’educazione di Bagno a Ripoli, Comune la cui case history presenta forti legami con la filosofia Slow Food, e Antonio Ciappi, direttore generale Siaf.

Questo il programma:

Ore 16.45 Registrazione dei partecipanti

Ore 17.00 Saluti del Presidente di Confcooperative Liguria Stefano Marastoni

Ore 17.10 Saluti dell’Amministrazione Comunale di Imperia

Ore 17.15 Saluti del Presidente di Confcooperative Imperia - Giacomo Garibaldi

Ore 17.20 Saluti del Comitato Genitori Buona Scuola

Ore 17.25 Saluti del Fiduciario di Slow Food Condotta Riviera dei Fiori Alpi Marittime - Piero Arnaudo

Ore 17.30 Introduzione dei lavori - Barbara Nani

Ore 17.40 Dall’orto alle mense scolastiche - Valeria Cometti Responsabile settore educazione Slow Food Italia

Ore 18.00 Il ruolo della cooperazione sociale di inserimento lavorativo - Claudia Regina Presidente di Federsolidarietà Imperia

Ore 18.20 Dalla costruzione dei capitolati alla gestione e verifica - Amina Ciampella Tecnologo alimentare Ore 18.40 L’esperienza del Comune di Bagno a Ripoli - Rita Guidetti, Assessore all'educazione Comune di Bagno a Ripoli e Antonio Ciappi Direttore Generale Siaf

Ore 19.00 Tavola rotonda finale

Ore 19.30 Chiusura dei lavori e aperitivo conclusivo


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